Capichera - Vermentino di Gallura IGT, 2020
Dies ist der ikonische Wein des Unternehmens, der erstmals im Jahr 1980 produziert wurde. Er entstand aus der Intuition, aus den Vermentino-Trauben von Capichera, den beliebtesten, einen Wein zu gewinnen, der mit den großen internationalen Weißweinen konkurrieren könnte.
Die besten Trauben dieser Rebsorte, die auf ihrem bevorzugten Land angebaut werden, werden zu einem einzigartigen und identitätsstarken Wein verwandelt, elegant und mit einer starken Persönlichkeit.
Der Name Capichera, abgeleitet vom Lateinischen ""caput erat"" bedeutet ""war die Hauptstadt'"" und ist der alte Name des Familienanwesens.
Produktinformationen
Produkt Capichera - Vermentino di Gallura IGT Region Sardegna Produzent Azienda agricola Capichera Kategorie Weisswein Einheit 0.75 l Karton à 6 Fl. Rebsorte 100% Vermentino Ausbau 4-6 Monate in Barriques Was meint der Produzent? Intensive, blumige Noten von Ginster, Rosmarin, Lavendel bis zu fruchtigen Ananas und Feuerstein Noten. Eine wahre Widerspieglung der sardischen Macchia. Produzent
Schon Ende der 1970er Jahre erkannte Capichera das enorme Potenzial des Vermentino und entschied sich, ihn pur zu vinifizieren, noch bevor andere dies taten. In den frühen 1980er Jahren war sich Capichera sicher, dass der Vermentino aus den familieneigenen Weinbergen in Gallura bereits einen einzigartigen Charakter hatte. Daher beschloss die Familie, sich ganz auf die Qualität und Verbesserung dieser Rebsorte zu konzentrieren. Durch die Einführung neuer Qualitätsmaßstäbe sowohl in der Pflege der Weinberge als auch im Weinkeller investierte die Familie Ragnedda viel Ressourcen und Energie, um Weine herzustellen, die auch heute noch für ihre besondere Identität und Einzigartigkeit bekannt sind und mit den besten internationalen Weißweinen mithalten können.
Capichera hat maßgeblich dazu beigetragen, den Vermentino sowohl in Sardinien als auch international wieder populär zu machen und seine önologische Wertschätzung zu steigern.