Castell'in Villa - Santacroce IGT, 2008
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Der Santacroce ist das Aushängeschild von Castell'in Villa und besteht zu 50% aus Cabernet Sauvignon-Trauben und zu 50% aus Sangiovese-Trauben. Der Wein wird dann 18 Monate lang in traditionellen Barriques aus Bordeaux gelagert.
Der Santacroce ist ein Beispiel für das, was man einen Super-Tuscan-Wein nennt. Er ist das Ergebnis der Mischung aus den besten Methoden und Zutaten des lokalen Weinbaus und der Kreativität des Winzers. Da die Weinherstellungsmethode nicht den lokalen Regeln für die D.O.C.G. entspricht, darf der Wein nur als IGT Toscana klassifiziert werden.
Der Castell'in Villa Santacroce ist ein äußerst komplexer Wein, der sowohl die alten als auch neuen Stile zeitgenössischer Weinherstellung vereint.
Produktinformationen
Produkt Castell'in Villa - Santacroce IGT Region Toscana Produzent Castell'In Villa Kategorie Rotwein Einheit 0.75 l Rebsorte 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon Ausbau 18 Monate in traditionellen Bordeaux Barriques